Ιδίως στην Ελλάδα, ο χώρος του τουρισμού είναι μία βιομηχανία που δεν πεθαίνει ποτέ. Οι ξενοδοχειακές μονάδες αποτελούν μία ιδιάζουσα περίπτωση, διότι σε μία ανακαίνιση πολυκατοικίας χρειάζεται να κινηθούμε στοχευμένα έτσι ώστε να αποδώσουμε ένα αποτέλεσμα το οποίο δεν είναι…